Наближава любимият ми, макар и чужд празник – Хелоуин. Харесва ми, че празникът е главно за деца, а и повдига тема, за която често не се говори пред децата, колкото и всъщност да е част от живота ни.
Тези бонбони ги правихме заедно с племенничката ми и беше забавно, различно преживяване и разбира се, голяма част от „очите“ бяха изядени още преди да стигнат до „чудовищните“ бонбони.
Нужни продукти:
1 ч.ч. сварена и пасирана тиква
1 ч.ч. обелени и пасирани фурми (заливат се с топла вода, престояват 15 мин, и се обелват)
2-3 ч.ч. смлени орехи
4 с.л. кокосово брашно
3 с.л. меко кокосово масло
ванилия
уиски
Какао
тахан и канела
бял шоколад за готвене
черен шоколад за готвене
Начин на приготвяне:
В голяма купа смесете тиквата, фурмите, орехите, кокосовото брашно, кокосовото масло, ванилията и уискито.
След това разделете сместта на 2 равни части.
Към едната добавете тахан и канела, а към другата какао.
Оставете ги да престоят в хладилника, докато стегнат, за да може да оформите топчета или други фигурки.
За оформянето на топчета най-добре използвайте ръкавици.
Шоколадите се разтопяват, като се поставят в напълно сухи панички на водна баня и с напълно суха лъжица се разбъркват, докато се разтопят напълно. Ако попадне и капка вода, шоколадът ще се пресече, от горчив личен опит знам.
Върху хартия за печене може да направите очички, като сложите капка бял шоколад, оставите я да изстине и след това върху нея сложите малка капчица черен шоколад. Най-удобно е да сложите няколко лъжици шоколад в ъгъла на малко пликче и да одрежете съвсем малко ъгълчето. Можете да направите и всякакви други форми, като крила, зъби и т.н.
Овъргаляйте топчетата в шоколада и след това ги декорирайте както искате. Може да използвате ягодово или малиново сладко, за да станат бонбоните ви още по-страшни и кървави, но все пак вкусни.
Разбира се, не забравяйте да правите всичко това с малките си деца, племенници и др.
